Sul finire dell'estate, la luce
del sole diventa nostalgica. Si posa sulle cose e sulle persone con stanchezza.
Quando i suoi raggi ti raggiungono, in contrasto con l'aria fresca, ancora
scaldano. Si prova una sensazione strana, di malinconia, come quando sai che
stai per perdere qualcosa e non ci puoi fare niente. Allo stesso tempo, però,
sai anche che presto ne troverai di nuove che non ti faranno più sentire quella
mancanza.
Fatta questa premessa sul mio
stato meteoropatico, se anche voi vi sentite così, ho da suggerirvi un piccolo
rimedio: distraetevi con cose per voi piacevoli e attorniatevi di colori che vi
fanno stare bene.
Io lo faccio anche in cucina e
oggi, a tal proposito, vi voglio proporre la ricetta di un primo facile, colorato ma, al contempo, raffinato: i Paccheri con la bottarga e le melanzane.
