Si approssimano le festività natalizie e siamo tutti in
fibrillazione per la scelta dei menù e la preparazione di pranzi, cene e
cenoni. Ho, dunque, pensato che vi avrebbe fatto piacere avere qualche suggerimento
in merito.
Bene, vi propongo tre antipasti facili da realizzare, molto
buoni e anche molto eleganti, adatti alle tavole imbandite dei prossimi giorni
e non solo.
Queste ricette sono dedicate anche a chi segue una dieta
senza carne: infatti, nelle coppette è contenuta un'insalatina di sedano e carote in agrodolce;
nei tumblers, crudités con salsa allo yogurt greco e crema
di barbabietola rossa alle noci; nei calici, invece, crema
di avocado e gamberone.
